Türkçe Bilgi , Ansiklopedi, Sözlük

Çeşitli konularda makaleler içeren ve kullanıcıların yorum yazarak bilgi eklediği genel bilgi ve başvuru sitesi

Youtube

Kanalımıza abone oldunuz mu?

Youtube kanalımıza abone olarak hem sitemize destek olabilirsiniz hem de bilgilendirici videolarımızdan haberdar olabilirsiniz.

Hemen Abone Ol!

İletişim Bilgisi

Aşağıdaki bilgileri kullanarak site hakkında bize ulaşbilirsiniz

Telefon: +90 536 686 91 70

[email protected]

Yoğurt

Makale Sayfaları
Yoğurt
Yoğurt yapımı
İyi yoğurt nasıl anlaşılır
Besin Değeri
Yoğurt çeşitleri
Kurut
Yoğurdun faydaları

İyi yoğurt nasıl anlaşılır
Yoğurt; katı ve içilebilir özellikte, değişik yağ oranında ya da yağsız sütlerden elde edilir. Hazmı kolay bir besin maddesi olduğundan, süte nazaran daha dayanıklı bir besindir. Genelde her türlü sütten yapılabilirse de iyi ve kaliteli yoğurt için sütte bazı özellikle aranır. Bunun için öncelikli özellik sütün taze olmasıdır. İnek, manda ve koyun gibi çeşitli sütlerden yapılan yoğurdun en makbul olanı manda ve koyun sütünden yapılanıdır. Yağlı ve kıvamlı yoğurdun tercihi her zaman daha fazladır. İyi yoğurt porselen renginde, jel kıvamında, kendine özgü hafif mayhoş lezzetinde ve hoş bir aromada olur. Yoğurda sivri bir cisim batırılıp çıkarıldığında oluşan boşluk hemen kapanmamalı, yavaş yavaş dolmalıdır. Bu özelliğe uyan yoğurt, kaliteli yoğurttur. Kaliteli yoğurdun dayanma süresi her zaman daha uzundur. Son yıllarda kültür yoğurdu üretimi artış gösterdiğinden, hakiki yoğurt bulmak oldukça zorlaştı.

Görüşün Nedir?

Karakter Sayacı:
0